A la vista
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Color: destellos brillantes plateados
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Transparencia: brillante cristalino
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Cuerpo: sedosidad, adherencia untuosa en paredes de la copa
En nariz
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En primera impresión se perciben aromas propios de agave cocido: dulce
acaramelado
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Desarrolla aromas herbales, bosque de pinos, menta, así como aromas florales, notas
de azahares (flor de naranjo-toronja-limón), ligeras notas de gardenia
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Finalizando con aromas cítricos-frutales, notas limón-toronja, con sensación final a
durazno
En boca
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Sensación inicial en boca, agradable con sedosidad, frescura y las notas alcohólicas
agradables en el paladar
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Sabor en boca: presenta el sabor dulce del agave cocido, sabores herbales-frutales
cítricos; es decir, que se confirman las notas olfativas y gustativas
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Al final en boca se presenta la persistencia de los aromas y sabores; ya después de
haber degustado el mezcal se sigue percibiendo su sedosidad
